螺旋藻中所含的铁易于吸收
　很多植物含有铁，但由于结构问题，很难被人体吸收。螺旋藻含有丰富的铁，并且是以铁氧还原蛋白——卟啉铁的形式存在，易于被人体吸收。其吸收率比通常的补血剂高60%。 

 

螺旋藻中所含的铬的功能：
　铬在体内主要为胰岛素作用。能增强葡萄糖的利用和使葡萄糖转变为脂肪。北京医院、北京医科大学和美国农业部人类营养研究所，在对180例患者临床观察揭示，补充三价铭可降低血糖、糖化血红蛋白、血清胰岛和胆固醇，同时也可以改善糖尿病患者的低血糖反应，对血糖有双重调节作用。我国对糖尿病进行了连续10年调查，我国2000万糖尿病人普遍缺铬。